Kalendri järgi saabub suvi ametlikult alles homme, ent grillihooaeg on juba täies hoos! Mis saab olla mõnusam, kui võrratu seltskonnaga väljas kokata ning pärast üheskoos soojendava päikese käes tõelist suvetoitu nautida? Just nimelt! Anname mõned nipid eesootavaks jaanipäevaks. Esimene on light marinaadis broileriliha. 

Me teame, et paljud meie sõbrad armastavad kergema enesetunde nimel asetada grillile sealiha asemel hoopistükis mõnusa kanaliha. Valmistasime neile rõõmu ning tegimegi nii! Et nende kõhud aga ikkagi tervislikkusest pakataksid, mõtlesime grillile lisada ka mõned maitsvad paprikalaevukesed.

Sellel korral valisime oma grillile Kikase broileriliha light marinaadis, millele lisatud maitseained jätavad staariks ikkagi kanaliha enda. Ka seekord ei asunud me noaga lihatükke ründama, vaid jätsime nad täpselt sellisteks nagu nad pakendis olid. Kanaliha on oma olemuselt üpris kapriisne ning liiga väikesed tükid võivad pikalt grillile jäädes muutuda kuivaks.

     

Kerge broileriliha kõrvale valmistasime teisegi kerge ampsu – paprikalaevukesed hõrgu kreeka jogurtiga. Kollased ja punased paprikad andsid suveroale mõnusa värvigamma, mis lausa kutsusid ennast sööma. Maitsenüansiks lisasime vaid murulauku, tilli ja näpuotsaga soola. Näm-ma!

Ilma pikema romaanita asume nüüd retsepti kirjeldama, et saaksite endalegi kamraadid külla kutsuda ja üheskoos homme grilli kõrval suvi vastu võtta.

Vaata retsepti http://goo.gl/Wp5aM3!