Juulikuine kuumalaine pole üle läinud. Samuti, nagu meie mitmetest eelnevatest retseptidest näha, ei lähe üle ka soov kõige jäise, jahutava ja külma üle. Mis siis seekord menüüs? Üks magus, hapukas, marjane jäätisekokteil, mil kerge nostalgiahõng.

Kuigi harilikult tehakse jäätisekokteil lihtsast vaniljejäätisest, mille maitsebaasi siis marjade-mahlade-ja-muudega elavdatakse, langetasime meie otsuse, et proovime midagi veidi teistsugust, kuid siiski klassikalise maitsega – nimelt võtsime Balbiino Salme Jumpsi koore-jogurtijäätise virsiku, aprikoosi ja vaarikaga (mis on kusjuures Selveris praegu allahindlusel!), mille maitset rõhutasime omakorda hapukate, värskete vaarikate ja kehaka, kuid kerge virsikunektariga. Midagi suvist ja elavat, nagu vanaema ikka omal ajal valmis tegi!

Nagu alati, mängige kogustega vastavalt oma soovile – tihkemaks kokteiliks lisage vähem mahla, hapukamaks rohkem vaarikaid!

Kui soovite isegi jahutavat kokteili proovida, leiate retsepti SIIT!