Talv ei näita taandumise märke ja see on tore, kuid vahelduseks lumele ja jahedusele tegime sõpradega hoopis ühe toreda Itaalia õhtu.

Valisime välja oma lemmikroad – otseloomulikult pasta ja pitsa! Magustoiduks tegime aga zabaglione, mis paljudele on võib-olla tundmatu. See on Itaalia magustoit, mida mõnikord kasutatakse ka joogina. Zabaglione koosneb munakollastest, suhkrust ja veinist. Nagu itaallastele kohane, kasutasime proseccot, lisasime ka veidi vahukoort, et maitse ikka rammusam ja mõnusam oleks. Selveris on tihti ka väga kvaliteetsed ja head proseccod soodsa hinnaga, seega tasub vahetevahel neile pilk peale visata. 

Et päikeseline Itaalia menüü väga rammusaks ei läheks, tuli pitsa selline kergem variant pirnide ja sinihallitusjuustuga. Võib tunduda, et pirnid muudavad pitsa liiga magusaks, kuid sinihallitusjuust ja peekon annavad parajal määral soolasust juurde, nii et tegelikult on kõik maitsed ilusasti tasakaalus. 

Eelroog - Külmpastasalat pestoga

Kogus 4

Pearoog - Pirnipitsa sinihallitusjuustu ja peekoniga

Kogus 4

Magustoit - Zabaglione