Piparkoogid, sinihallitusjuust ja dipikaste? Mis asja?? Just täpselt nii me reageerisime, kui Margit tuli meie juurde jutuga: “Kuulge, võiks teha piparkooke dipikastmega!”.

Õnneks sama jubedalt või võõralt kui see kombo kõlab, see ei maitsenud. Vorpisime üheskoos juba valmis ostetud piparkoogitaignast vahvad kujukesed valmis. Pistsime ahju ning jäime ärevusega ootama, et mis nüüd saama hakkab. Alguses olime skeptilised ja vaata, et ei julgenud krõmpsuvat ja magusat piparkooki soolasesse dipikastmesse kasta. Teele pigistas silmadki kinni enne, kui ampsu võttis, kuid pärast mugisime kõik neid piparkooke kahe suu poolega.

Tegelikult on see täiesti suurepärane mõte – kokku liita magus ja soolane. Pakkusime seda eelroana ka veel oma tuttavatele, kellega üks õhtu koos istusime. Kiidusõnad ei tahtnud lõppeda. Kõigi arvates oli see eelroog lihtsalt imeline. Seega, kui tahad kedagi üllatada, siis ära paku magusa glasuuriga piparkooke, vaid pista piparkoogid sinihallitusjuustu dipikastme sisse!

Sinihallitusjuustu dipikaste

Valmistamisaeg: 5 min

Küpsetamisaeg: 10 min

Kokku kuluv aeg: 15 min

Koostisained

• sinihallitusjuustu u 50 g
• maitsestamata jogurtit 50 g

Valmistamisõpetus

1. Riivi sinihallitusjuust ja sega maitsestamata jogurtiga. Lase veidi maitsestuda ning hoia külmas.

Märkmed

• Kogustega saad mängida vastavalt sellele, kas soovid vedelamat või paksemat dipikastet.
• Lisada võid ka maitseaineid või maitserohelist.

 

Vaata veel häid retsepte www.retseptisahtel.ee!