Inimene vajab aeg-ajalt ikka vaheldust, ka toidulaual. Sellepärast olemegi seekordses retseptis kartuli asendanud bataadi ning brokoliga. Bataat ehk maguskartul on meie igapäevase kartuli kauge sugulane. Maitselt on bataat aga magusam ja kasulik, sisaldades B-, C- ja D-vitamiini ning rauda. Maguskartulit peetakse ka stressi leevendajaks, kuna mugulad on hea magneesiumiallikas. Ka meie teisel komponendil, brokolil, on väga laiaulatuslik kasu tervisele. Paistab ta silma oma vähivastaste omadustega ning sisaldab kaaliumi, magneesiumi ning rauda. Brokoli tituleeriti hiljuti maailma parimaks köögiviljaks ning seda soovitatakse meie igapäevasesse menüüsse.

  

Muidugi, ainult püreed ei tahaks ju süüa, sellepärast praadisime sinna kõrvale Kikase Väikest Kotletti. Seda on kiire ja lihtne valmistada ning maitseb tõeliselt hästi. Väike Kotlet sisaldab valke, mineraal- ja toitaineid ning koos bataadi-brokoli püreega on su toidutaldrik kui üks suur vitamiinipomm! Head isu, teile!

Vaata retsepti http://retseptisahtel.ee/bataadi-brokoli-puder-kikase-vaikese-kotletiga/